Giò Me, Giò Bê

Gio Me

Gio Be

Giò Bê

Giò Me

Giò me món ăn thân thuộc của những người dân Nghệ An – Hà Tĩnh với nguyên liệu chính là thịt bê (me là tiếng địa phương chỉ con bê) những năm trở lại đây đã làm nức lòng không chỉ thực khách trong vùng mà còn nổi tiếng trong mọi miền Tổ quốc. Rất nhiều đoàn khách du lịch tới thăm Cửa Lò, quê Bác đã không ngần ngại hỏi đường tới chợ Cầu Đòn, chợ Đô Lương hỏi mua Giò về làm quà cho bạn bè và người thân như một phần tất yếu của chuyến đi. Nhờ thế mà tiếng tăm của Gio me xứ Nghệ ngày càng bay xa, để giờ đây có người ví von như là đặc sản mới của người dân sông Lam.

Giò Bê là món do gia đinh em ở Nan Đàn Nghệ An sản xuất. Đây là món ăn gia truyền rất ngon và lạ miệng, rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là thịt bê được tẩm ướp ngấm gia vị, hạt têu, mì chính, trứng gà và các gia giảm khác sau đó cuộn và bọc lại như giò rồi sau đó cho vào hấp cách thủy 5 - 6h,Thịt được hấp nên giữ nguyên được độ ngọt, có màu hồng hồng trông rất ngon mắt. Khi ăn miếng thịt giò bê ngọt, mềm, và hương vị rất thơm phần viền ngoài trong trong là nước của thịt và lòng trắng trưng gà khi hấp chảy ra, bao bọc lại xung quanh, ăn hơi dai dai mà lại không ngấy. Món này ăn thái lát mỏng và chấm cùng tương ớt, sẽ là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc, đám cưới, giỗ chạp, làm quà biếu trong các dịp Lễ Tết...!

Một đặc sản mới của xứ Nghệ. Gio be với nguyên liệu chính là thịt me, gia vị, hạt tiêu, nước mắm nguyên chất đặc sản Cửa Lò, trứng gà, hoàn toàn không có chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn tròn và gói lại thành giò. Sau khi được hấp cách thủy 12 tiếng, ra lò luôn thơm ngậy, cắt mỗi lát giò đều có màu thịt chín hồng đều, ăn giòn và mềm, không bị khô hay dai. Mùi thơm của giò luôn làm nức lòng thực khách, chỉ cầm cần giò lên một lát là hương thơm từ giò đã lan tỏa lên tay, có người bảo thơm là do con me (con bê) ăn cỏ và các loại lá gốc Lào, cũng có người bảo là do ở đây vùng núi nên trâu bò phải di chuyển nhiều .

Với truyền thống làm nghề lâu năm, Giò me đã và đang đem hương vị đặc sản mới của sông Lam, núi Hồng Lĩnh tới mọi miền đất nước. Với thông điệp “Đậm đà hương vị đồng quê”, Giò me luôn cam kết về chất lượng, vệ sinh an toàn để phục vụ thực khách gần xa ngày càng tốt hơn.Với đĩa Giò được cắt lát mỏng chấm tương ớt bạn có thể lai rai uống rượu/bia, ăn kèm các món ăn khác trong tiệc gia đình.Cám ơn quý khách đã ghé thăm website giomenghean.com để tìm hiểu về một món ăn đặc sản nổi tiếng của núi rừng Nghệ An, nay đã chính thức có mặt tại Hà Nội.

Giới thiệu
Giò me (giò bê) với nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê) của vùng quê núi rừng Nam Nghĩa – Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng Có người nói do địa thế ở đây nhiều đồi núi nên trâu bò phải di chuyển nhiều hơn, cũng có người nói do cỏ và các loại lá ở đây đặc biệt...  có nhiều cách giải thích rồi tựu chung lại người ta thường nói : “thịt me Nam Nghĩa , thịt dê Cầu Đòn” để khẳng định chất lượng.


Nguyên liệu đặc biệt cùng với cách chế biến cũng rất đặc biệt. Thịt bê , gia vị muối tiêu nước mắm và trứng gà được cuộn và bọc lại thành giò - Đặc biệt không có bất kì phụ gia hay chất bảo quản nào - rồi sau đó cho vào hấp cách thủy nửa ngày . Giò me ra lò thơm ngậy, cắt ra có màu hồng đều, ăn giòn ngọt và mềm, không bị khô hay dai, không có màu vàng của trứng...

 

Với đĩa giò me được cắt lát mỏng chấm tương ớt bạn có thể lai rai uống rượu, ăn kèm các món ăn khác trong bữa cỗ, hay nhiều cách khác được chia sẻ tại đây.

Giò me - giò bê đặc sản Nghệ An sẽ thêm gia vị cho ngày Tết của bạn và gia đình!

 

Liên hệ đặt hàng : tại Hà Nội: Mr Hải 0989 944 942 hoặc 0915 453 110 

Tel: 04 3556 3228
Địa chỉ 608 - N2D - Trung Hòa Nhân Chính Hà Nội

YM: giomenghean

Skype haipb1982

Xem thông tin và cách thức thanh toán tại đây

Xem thông tin sản phẩm tại đây

Thảo luận về sản phẩm tại đây

Góp ý và trả hàng tại đây

 

Hỗ trợ trực tuyến

Bé Xinh Studio
Yahoo! giomenghean

Skype Me™!
Skype! haipb1982
 

Hotline

Mr Hải

0989 944 942

 Mr Tân

0989 091 154

 

ĐẶT HÀNG NGAY TẠI ĐÂY!Giò Me - Giò Bê - Đặc sản NGhệ An! Đặt hàng ngay tại đây !