Chia sẻ cách làm món Gỏi thịt me (gỏi thịt bê thui)

Thịt bê sẽ là một món ăn ngon nếu biết cách chế biến. Hôm nay, bạn hãy cùng giò me Nghệ An đổi món ăn cho gia đình bằng món gỏi thịt bê, đảm bảo ăn rồi muốn ăn thêm nữa.

Món gỏi thịt me thui – gỏi thịt bê

Cách làm như sau. Đầu tiên ta chọn nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món gỏi thịt bê gồm có:

– 200g thịt bê thui

– 1 củ gừng
– 100g cà-rốt
– 1/2 củ hành tây
– 50g rau quế
– 100g cần tây
– Bánh phồng tôm
– 2 thìa súp nước mắm chua ngọt
–  Nguyên liệu làm nước trộn: 1 thìa súp nước chanh, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê tỏi băm.

Cách làm món gỏi thịt bê:

Bước 1:  Bạn lấy một củ gừng, đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy bỏ đi, giã nhuyễn rồi xát lên thịt bê thui. Sau đó xả sạch thịt bê thui bằng nước cho bớt mùi.

Bước 2: Thái thịt bê thui thành miếng mỏng. Hành tây, cà rốt thái sợi. Cần tây thái sợi

Bước 3: Hòa các nguyên liệu làm nước trộn vào với nhau

Bước 4: Cho thịt bê thui đã thái mỏng vào 1 cái bát tô, cho thêm hành tây, cần tây, cà rốt và nước trộn vào trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 5: Dọn ra đĩa, trang trí đĩa thịt bê thui trộn với rau quế. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.

Như vậy,gỏi thịt me thịt bê thui đã hoàn thành rồi. Bạn hãy mời bạn bè và người thân cùng thưởng thức thôi. Đảm bảo mọi người sẽ rất thích đấy.

Thịt bê thui thái lát mỏng. Hành tây, cà-rốt thái sợi. Cần tây lấy nhánh, thái sợi. Hòa tan các nguyên liệu làm nước trộn.
Trộn đều thịt bê thui, hành tây, cần tây, cà-rốt rồi cho nước trộn vào trộn đều tay.
Dọn ra đĩa, trang trí với rau quế. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt, bánh phồng tôm.

Mời các bạn xem thêm cách chế biến các món thịt me, thịt bê khác tại web site giomenghean.com.

theo giomenghean.com