Cà ri bê đơn giản và dễ làm cho gia đình bạn

Cách làm cà ri bê

Để đổi món cho bữa cơm nhà bạn, hôm nay, giò me Nghệ An sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cà ri bê ăn kèm với cơm hoặc bánh mỳ thơm ngon, béo ngậy.

 Nguyên liệu:

Bạn cần các nguyên liệu sau:
– 400g thịt bê thui (nhớ chọn miếng có cả da nhé)
– 4 củ sả
– Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 1/3 quả (nếu không có đủ 3 mầu thì cũng được nhé)
– 2 thìa súp bột cà ri
– 500ml nước cốt dừa
– 3-4 thìa cà phê hạt nêm
– 2 thìa cà phê hành tím xay, muối

Cách làm món cà ri bê như sau:

Bước 1: Thịt bê rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp với ít bột ca-ri, và muối rồi để 15 phút cho thấm. Ớt chuông rửa sạch thái miếng vuông. Sả rửa sạch đập dập, thái nhỏ.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho 2 thìa súp dầu ăn vào, xào sả, hành tím và bột cà-ri cho đến khi có mùi thơm của hành và sả.

Bước 3: Cho thịt bê vào chảo, xào đến khi thịt săn lại. Sau đó, bạn đổ nước cốt dừa và bột nêm vào, nấu trên lửa nhỏ đến khi thịt mềm.

Bước 4: Cho ớt chuông vào, nấu khoảng 1 phút đến khi chín tới

Bước 5: Múc cà-ri ra tô, dùng kèm với cơm hay bánh mì

Với 5 bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành món ca ri bê ngon, lạ miệng rồi. Món ca ri bê cũng có thể ăn với nước chấm bằng một ít muối ớt rang khô và nước cốt chanh.

Bạn nhớ vào http://giomenghean.com để tham khảo thêm các món ngon khác được chế biến từ thịt bê như giò me giò bê bạn nhé.