Cách làm giò bò

Giò bò là món ăn ngon như không thể thiếu vào các ngày tết và đây cũng là món ăn được hầu hết người mê say bởi hương vị thơm ngon của làm thịt bò. Vậy vì sao bạn không thực hiện chế biến món giò bò hấp dẫn này cho bữa ăn hằng ngày giúp gia đình đổi khẩu vị. Bạn hãy tham khảo bài viết của giò me Nghệ An hướng dẫn cách thức làm giò bò thơm ngon tại nhà dưới đây để học được công thức phương pháp làm cho món ăn ngon này nhé.

Hướng dẫn cách làm giò bò

Nguyên liệu chuẩn bị

• thịt bò ngon: 1kg
• làm thịt heo: 500g
• Mỡ heo: 300g
• Lá chuối, lạt
• Tỏi
• Gia vị đầy đủ: Nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt

Sơ chế

giết mổ bò, giết heo đem lọc các phần gân cứng đi rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau Đó thái thành những miếng nhỏ, để tiết kiệm thời kì xay giết cho cách thức làm giò bò tại nhà.
Mỡ rửa sạch rồi đem mỡ cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 30 phút.
Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Lá chuối sử dụng giẻ ẩm lau thật sạch.
Tiến hành thực hiện cách thức khiến cho giò bò

Bước 1: Mỡ heo sau khi để tủ lạnh đã dẫn đông cứng thì bạn đem thái thành miếng nhỏ rồi tiếp diễn băm nhỏ vừa, sau Đó để vào bát riêng.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho thịt bò thái nhỏ vào máy xay giết mổ, rồi tiến hành xay làm thịt bò thật nhuyễn, mịn thì cách thức làm cho giò bò ngon hơn.

– Sau lúc làm thịt bò đã mịn, bạn cho tỏi băm nhỏ + hạt tiêu + mỡ heo băm nhỏ vào xay chung, xay khoảng 5 phút là được, để cho những vật liệu gia vị hòa quyện đều vào làm thịt bò cho thành một khối.

chỉ dẫn phương pháp khiến cho bò bò quyến rũ cho ngày tết
giết bò xay nhuyễn

Bước 3: Tiến hành thực hành bó gối cho cách làm giò bò tại nhà:

– bí quyết bó gối bò cũng giống như bó chả lụa. đầu tiên bạn dải lá chuối sạch ra mâm, rồi trút giết mổ bò vào bên trong. Sau chậm triển khai dùng tay khéo léo cuốn tròn giò bò lại và một mực lại hai đầu, dùng lại buộc chặt giò lại. Lưu ý khi cuốn giò bạn phải cuốn, nến giò thật chặt, như vậy giò sẽ không bị bở, nhão và cách làm cho giò bò hấp dẫn hơn phần đông.

– bên cạnh đó khi cuốn giò sợ bị dính, bạn mang thể cho giò vào nilon mỏng, cuốn lại và cho lá chuối bọc lớp ngoài cũng.

các bước chỉ dẫn chi tiết cách làm giò bò ngon tại nhà
bí quyết cuốn giò bằng nilon
Bước 4: Cuối cũng bạn xếp giò vào luộc: Để giò vào nồi rồi cho nước ngập mặt giò và luộc từ thời gian một tiếng. Vớt giò ra rổ thưa để ráo nước là mang thể dùng được rồi. như vậy cách làm cho giò bò thật đơn thuần, tiện dụng phải không nào.

đề xuất thành phẩm giò bò: lúc hoàn thiện xong bí quyết làm giò bò món ăn bạn phải chín đều. khi cắt ra giò với màu hồng hồng, nâu nâu và ăn mang hương vị thơm ngon quyến rũ, dai dai của giết bò, ko bị nhão.

Với món giò này lúc bạn mua ở hàng, quán họ thường cho những chất phụ gia, chất bảo quản vào giò tương tự sẽ tác động không phải chăng cho sức khỏe. Vì vậy bạn nên thực hành bí quyết làm cho giò bò thơm ngon, hấp dẫn trên đây để vừa có được món ăn ngon cho gia đình, tiết kiệm được giá bán, lại đảm bảo được sức khỏe cho gia đình rất tích cực nhé.