Bạn có chắc mật ong rừng thật sự tốt hơn mật ong nhà?

Sự thật về mật ong rừng

Bạn có biết mật ong chứa đến 80% đường và 20% các dưỡng chất như sắt, canxi, phốt pho, vitamin C, B và magiê. Chúng ta thường nhắc đến 2 loại mật ong: mật ong rừng hay còn gọi mật ong rừng nguyên chất và mật ong nhà. Vậy, mật ong rừng có thật sự tốt hơn mật ong nhà?

Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu mật ong rừng hay mật ong rừng nguyên chất và mật ong nhà là gì nhé.

Mật ong rừng nguyên chất là gì?

Mật ong rừng nguyên chất là loại mật ong tinh khiết được ong thợ tạo ra bằng cách thu thập phấn hoa từ các nguồn hoa dại trong rừng. Ở đó, con người không can thiệp gì vào quy trình sinh sống, làm mật của chúng.

Mùi vị và thành phần của mật ong rừng nguyên chất khá đa dạng. Tùy thuộc vào các loại hoa khác nhau và khoảng thời gian tạo mật ong khác nhau mà mùi vị và thành phần của mật ong rừng nguyên chất khác nhau. Do đó, tác dụng của mật ong rừng rất phong phú và mang thuộc tính chống vi khuẩn.

Chất lượng của loại mật ong rừng nguyên chất không phải bàn nhiều, có mùi vị thơm đặc biệt. Nhưng hiện nay để có được mật ong rừng nguyên chất, những người lấy mật ong phải vào trong rừng tìm và phá tổ, thậm chí giết hại cả đàn ong dẫn đến nguồn tài nguyên này ngày càng cạn kiệt và phá hủy môi trường tự nhiên của loài ong. Do vậy, mật ong rừng nguyên chất hiện nay rất hiếm và hầu như chỉ có ở các khu rừng nguyên sinh, rừng lớn mới có các đàn ong lớn cư trú.

Do khan hiếm nên mật ong rừng thường xuyên bị làm giả. Khi mua các bạn phải hết sức chú ý nhé

Mật ong nuôi hoặc mật ong nhà là gì?

Mới đọc câu hỏi chắc hẳn ai cũng tự đoán được câu trả lời rồi. Mật ong nuôi hay còn gọi mật ong nhà là loại mật ong được lấy từ tổ ong do con người nuôi gần nhà. Một hoặc toàn bộ quá trình sinh sống và làm mật có sự can thiệp của con người. Thường thì mật ong nuôi chỉ lấy phấn từ 1 loại hoa (do người nuôi đặt tổ ong ở vườn nhãn hoặc vườn bưởi hoặc vườn cà phê…).

Để các bạn tiện theo dõi, chúng tôi lập một bảng so sánh đặc điểm của mật ong rừng và mật ong nhà như sau:

Đặc điểm	Mật ong rừng	Mật ong nhà (mật ong nuôi)
Thời gian lấy mật	1 lần duy nhất (từ tháng 3 đến tháng 6 dương lịch hàng năm)	Nhiều lần trong năm tùy thuộc vào loại hoa
Tổ ong	Ong sống tự nhiên, hoang dã và tự làm tổ	Con người làm tổ, chăm sóc, đi chuyển đàn ong đi làm mật
Loại phấn hoa	Đa phấn hoa trong rừng, không đếm được	Đơn hoa, mỗi loại mật được làm từ 1 loại hoa duy nhất
Màu sắc của mật ong	Vàng nhạt vào đầu mùa, sậm vào giữa mùa và màu đen vào cuối mùa	Tùy loại phấn hoa mà mật có màu sắc khác nhau
Độ đặc	Thường loãng tùy vào thời điểm và thời tiết khi lấy mật	Đặc hay loãng tùy vào loại phấn hoa
Mùi, vị	Đặc biệt thơm, vị ngọt khé cổ	Hầu như không thơm như mật ong rừng
Mật tạo khí, gas mật	Tạo gas dữ dội, khi thời tiết nóng không thể đóng nắp chai	Tạo gas nhưng ít hơn mật ong rừng.
Cho ăn đường và thuốc	Không	Có: cho đường vào thời điểm không có hoa để giữ đàn ong
Đóng đường, kết tinh	Có	Có

Tác dụng của mật ong rừng và mật ong nhà:

Thật ra mật ong rừng hay mật ong nhà cũng tốt như nhau, đều có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa bệnh. Tuy nhiên, tâm lý của nhiều người vẫn thích mật ong rừng hơn bởi theo họ người nuôi ong thường xuyên cho ong ăn đường nên chất lượng mật ong nuôi kém. Cách suy nghĩ này là sai vì việc cho ong ăn đường chỉ diễn ra vào thời điểm mưa bão để giữ ong ở nhà, còn bình thường ong vẫn bay đi tìm mật hoa về làm mật.

Để các bạn nắm rõ hơn, chúng tôi giới thiệu một số tác dụng chính của mật ong rừng và mật ong nhà là:

– Kháng khuẩn, chống nhiễm trùng: Mật ong có khả năng chống nhiễm trùng. Thành phần hoạt tính có trong mật ong thẩm thấu vào trong lỗ chân lông và tiêu diệt vi khuẩn gây mụn và giúp da phòng ngừa mụn.

– Xua tan mệt mỏi: Trong mật ong có chứa hai loại đường tự nhiên là fructose và glucose giúp đánh bại tình trạng mệt mỏi ở các cơ quan trong cơ thể bạn. Đặc biệt thích hợp sau khi chơi thể thao, làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

– Trị bỏng: Đối với những vết bỏng nhỏ, không quá nghiêm trọng, bạn có thể dùng mật ong nguyên chất để thoa lên vùng da bị bỏng. Cảm giác buốt rát khi da đang bị bỏng sẽ dịu ngay và làm lành vết thương nhanh cho bạn.

– Cải thiện hệ tiêu hóa: Mật ong là một chất chống vi trùng đặc biệt hiệu quả, rất có lợi cho toàn bộ đường ruột. Lượng en-zim trong mật ong sản sinh ra một lượng nhỏ ô-xi già hy-đrô giúp trị viêm dạ dày.

– Trị ho và cảm lạnh: Tác dụng kháng khuẩn của mật ong sẽ giúp chữa lành viêm họng và tiêu diệt các loại vi khuẩn khiến họng bị viêm. Các kết quả nghiên cứu của khoa học hiện đại cho thấy việc sử dụng mật ong để trị viêm họng còn tốt hơn so với các loại thuốc si-rô trị ho thông thường dành cho trẻ em.

– Trị mụn: Nếu mặt bạn bị mụn thường xuyên hãy nghĩ ngay tới mật ong vừa rẻ lại hiệu quả, bạn có thể dùng mật ong thoa lên mặt để loại bỏ những nốt mụn xấu xí. Mật ong phù hợp với mọi loại da, kể cả da hỗn hợp và da nhạy cảm. Mật ong còn có khả năng dưỡng ẩm cho da nên sẽ hạn chế tình trạng da bị khô và dễ bong tróc thường xảy ra khi bạn dùng kem trị mụn.

– Giảm cân: Mật ong có chứa vitamin, khoáng chất và a-xít amino. Uống một cốc nước ấm pha với mật ong và nước ép chanh khi bụng đang đói, vào sáng sớm sau khi thức dậy là một cách giảm cân rất đơn giản và hữu hiệu đấy. Bạn hãy thử xem nhé.

– Trị sạm da do nắng: Bạn chỉ cần trộn hỗn hợp gồm mật ong với nước chanh tươi và dầu hạnh nhân rồi thoa lên những vùng da bị sạm mỗi ngày. Chỉ sau 1 thời gian ngắn bạn sẽ sở hữu một làn da đẹp không tì vết.

– Điều hòa đường huyết: Mật ong có thể điều hòa lượng đường trong máu do sự kết hợp của glucose và fructose. Lượng đường có trong máu sẽ không tăng đột ngột khi mật ong được tiêu thụ.

– Khắc phục chứng khó ngủ: Bạn có thể chọn lựa cách an toàn như uống một ly sữa nóng có pha mật ong trước khi lên giường đi ngủ. Cách uống này có tác dụng làm dịu thần kinh, xua tan căng thẳng nên bạn dễ ngủ hơn.

– Chăm sóc tóc: Mật ong là một loại mỹ phẩm dưỡng tóc tuyệt vời giúp làm mềm và mượt tóc. Mật ong giúp cải thiện sức khỏe của tóc và đồng thời chăm sóc da đầu. Chỉ cần 1 thìa  mật ong vào dầu gội đầu hoặc sử dụng mật ong làm dầu gội đầu để làm mềm những sợi tóc khô, thô cứng.

– Làm sạch lưỡi ở trẻ em: Dùng bông tẩm ít mật ong và rơ lưỡi cho trẻ sẽ rất sạch đấy.

Kết luận

Tựu chung lại, có thể thấy tính chất mật ong thay đổi theo từng vùng, từng thời kỳ lấy mật và từng loại hoa, nên màu sắc có thể khác nhau. Nếu so về giá cả thì mật ong rừng bao giờ cũng đắt hơn mật ong nhà vì mật ong rừng khan hiếm hơn và phải tìm kiếm mất công. Bên cạnh đó, dù đã biết tác dụng của mật ong rừng và mật ong nhà như nhau nhưng nếu nhu cầu mật ong rừng cao sẽ dẫn đến việc làm mất cân bằng sinh thái tự nhiên của loài ong, góp phần phá hủy môi trường sống của chúng ta. Dùng mật ong nhà vừa góp phần bảo vệ môi trường, vừa góp phần phát triển nông nghiệp của đất nước.

Một điều chắc chắn là mật ong rừng hay mật ong nhà, mật ong nào cũng tốt cho sức khỏe như nhau nếu đó là mật ong nguyên chất, tự nhiên. Các bạn yên tâm mua và sử dụng rồi nhé. Để các bạn mua được đúng mật ong nguyên chất và ngon, chúng tôi giới thiệu một số đặc điểm mật ong nguyên chất phải đáp ứng như sau:

• Mật ong có màu vàng nhạt hoặc màu nâu thẫm, mùi thơm đặc biệt, dễ chịu, vị ngọt, hơi khé cổ.
• Chất lỏng sánh đặc hay kết tinh
• Nên lấy mật ở chỗ quen biết, uy tín.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp thêm một số thông tin bổ ích cho các bạn về mật ong rừng, mật ong rừng nguyên chất và mật ong nhà, mật ong nuôi. Chỉ có tên gọi là khác nhau còn tác dụng của các loại mật ong đều như nhau các bạn nhé!

CTV Mai giomenghean.com