Đặc sản Đà Nẵng làm quà khi đi du lịch hè năm 2017

Không chỉ nổi tiếng vì có nhiều danh thắng tuyệt đẹp mà Đà Nẵng còn nổi tiếng với nhiều món ngon, nhiều loại đặc sản Đà Nẵng để làm quà khi đi du lịch mà không du khách nào có thể bỏ qua. Bạn cùng chúng tôi tìm hiểu để có được món quà ưng ý khi đi du lịch Đà Nẵng trong hè 2017 này nhé.

Mực cơm rim – đặc sản Đà Nẵng (cực ngon):

Đây được coi là một trong những đặc sản biển ngon và hấp dẫn của Đà Nẵng. Những thực khách đã từng được thưởng thức mực cơm rim thì khó có thể quên được mùi vị của nó, món mực rim mặn mặn, vừa giòn giòn, vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.

Cách làm mực cơm rim nghe chừng rất đơn giản nhưng không phải ai làm cũng đều được ngon. Khô mực được chọn để làm mực cơm rim Đà Nẵng phải là loại mềm dễ tẩm ướp. Sau đó, khô mực được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho ngấm gia vị. Tẩm ướp xong, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn khi ăn.

Đặc biệt, với vị chua, ngọt, mặn hoà quyện với nhau tạo thành đặc trưng riêng của món mực rim Đà Nẵng. Mực cơm rim rất thích hợp ăn với cơm và rất tốn cơm.

Mực một nắng Đà Nẵng (đặc biệt)

Mực một nắng được chọn từ những con mực ngon nhất khi đánh bắt về để phơi khô dưới tiết trời nắng gắt của miền Trung và giữ được hương vị ngọt mềm của mực như lúc mới được đánh bắt.

Mực 1 nắng có nhiều cách chế biến như mực tươi nên bạn không cần băn khoăn lo lắng nhé. Đặc biệt, mực 1 nắng nướng là món đồ nhắm mà mọi du khách yêu thích khi đến Đà Nẵng.

Cá bò khô rim Đà Nẵng

Cách làm cá bò rim cay cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắt từng lát cá bò khô rồi tẩm gia vị thành nhiều sợi nhỏ, ngắn và đem xào chung với đường, tương ót và đun lửa liu riu đến khi nước đặc sệt là xong.

Cá bò khô rim xuất phát từ xu hướng ăn vặt ở các thành phố rộ lên. Lúc đó, người Đà Nẵng đã biến tấu những món đặc sản thành các món ngon hơn, hấp dẫn hơn và làm quà tặng ý nghĩa hơn. Hãy lựa chọn cá bò khô rim khi có dịp đến thăm Đà Nẵng nhé.

Nai khô

Nai khô là một món đặc sản Đà Nẵng khá đặc biệt. Thịt nai được lựa chọn từ những con nai nuôi trong các trang trại ở Đại Lộc, Hoà Vang…và phơi khô theo đúng quy trình tiêu chuẩn, đồng thời đảm bảo giữ được hương vị đặc trưng của nai.

Đặc sản nai khô không béo ngậy như nai nướng vì cách thức thực hiện và các nguyên liệu tẩm ướp khác nhau nên miếng nai khô ngọt lịm.

Rong biển Mỹ Khê, Đà Nẵng

Rong biển là đặc sản Đà Nẵng hay được du khách lựa chọn về làm quà vì giá trị dinh dưỡng vốn có của rong biển. Bên cạnh đó, với khối lượng nhẹ, dễ vận chuyển, rong biển dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

Rong biển Mỹ Khê có dạng sợi dài màu đen, được đóng và bảo quản thành từng gói dạng khô. Khi sử dụng, bạn cho ngâm vào trong nước sẽ nở ra và chuyển sang màu xanh nõn, bắt mắt.

Rong biển là món ăn bổ dưỡng giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường, đặc biệt, canh rong biển là món ăn có tính mát ngày hè. Rong biển Mỹ Khê có vị thơm ngon, ngoài dùng nấu canh thì có thể là nguyên liệu cho các món xào, chiên, trộn.

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ tin cậy để mua rong biển như sau:

– Thiên đường mua sắm đặc sản Việt Nam – Web site: chinhgoc.vn – hotline: 1900636747

– Siêu thị đặc sản Chính Gốc 144 Lê Văn Hiến – Đà Nẵng

Mắm dì Cẩn

Mắm dì Cẩn Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng không chỉ ở Đà Nẵng mà trên mọi miền đất nước. Mắm dì Cẩn có đủ các loại mắm như mắm ruốc, mắm tôm, mắm cá giò, mắm cá thu, mắm nêm…Nếu bạn đang phân vân chọn đặc sản Đà Nẵng làm quà thì các loại mắm dì Cẩn là lựa chọn đúng đắn đấy.

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán mắm dì cẩn tại Đà Nẵng như sau:

Cơ sở 1 SX & đóng gói: K99/2B- Lê Đình Dương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Cơ sở 2 Trưng bày SP: A8 – A10 – A12 – A14 – A16 Lê Đại Hành, Đà Nẵng

Cơ sở 3 Cung cấp truyền thống: Lô 108- Tầng trệt – Chợ Hàn, Đà Nẵng.

Nước mắm Nam Ô

Cũng giống như mắm dì Cẩn, nước mắm Nam Ô cũng làm nên thương hiệu từ hương vị ngon đặc biệt của nó. Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng những hương liệu hoàn toàn tự nhiên, trải qua qui trình chưng cất để cho ra hương vị không lẫn vào đâu được.

Nước mắm Nam Ô được chế biến từ cá cơm than và thuộc loại nước mắm nhỉ vì nước mắm được hứng từng giọt rò rỉ từ lỗ thông đang bịt kín dưới đáy thùng hay lu vại chứa cá đã đến thời gian chín.

Các bước làm nước mắm Nam Ô rất công phu và đảm bảo vệ sinh. Đó là lý do du khách ưu tiên lựa chọn làm quà cho người thân và gia đình khi ghé qua Đà Nẵng.

Chả bò  – đặc sản Đà Nẵng

Có thể nói chả bò là món ăn độc quyền của người dân Đà Nẵng vì rất ít nơi nào có thể làm được chả bò có hương vị đặc trưng như chả bò Đà Nẵng. Các chị em phụ nữ rất thích mua món đặc sản này làm quà.

Một số địa điểm bán chả bò nổi tiếng Đà Nẵng:

Chả bà Hường, số 4 Hoàng Diệu

Chả Sài Đọi, số 106/2 Ngô Gia Tự

Chả bà Ngộc, 54 Hà Huy Tập

Bánh khô mè bà Liễu

Bánh khô mè Bà Liễu đã được bình chọn là một trong 50 đặc sản Đà Nẵng ngon nổi tiếng nhất Việt Nam do trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công nhận.

Bánh khô mè được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè. Bột gạo được cho vào khuôn hấp sau đó được tẩm đường, tẩm mè rang….

Khi thưởng thức, bạn chỉ cắn nhẹ miếng bánh là vị xốp giòn tan ngay trong miệng, ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được hương vị quê của chiếc bánh, vị ngọt của mía non và ngồi nhâm nhi với tách trà thì quá tuyệt vời.

Tré bà Đệ

Một món đặc sản nữa của Đà Nẵng không thể không kể tên là Tré bà Đệ.Giống như món đặc sản chính thống cao lầu ở Hội An, Tré bà Đệ từ lâu đã được xem là món ăn đặc sản Đà Nẵng, thương hiệu của đặc sản Đà Nẵng.

Tré bà Đệ được làm từ thịt heo nạc và thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng với những gia vị đặc trưng và gói bằng lá chuối và ủ khoảng 2-3 ngày.

Đà Nẵng nằm giữa ba di sản thế giới tại Việt Nam. Đó là cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn. Bên cạnh đó, Đà Nẵng còn có nhiều danh thắng tuyệt đẹp làm say lòng bao du khách thập phương như Ngũ Hành Sơn, Bà Nà, bán đảo Sơn Trà, đèo Hải Vân, sông Hàn thơ mộng, cầu quay Sông Hàn – niềm tự hào của thành phố và biển Mỹ Khê đẹp nhất hành tinh.

Danh sách những món đặc sản đặc trưng của vùng đất Đà Nẵng bạn đã có rồi. Chúng tôi hy vọng các bạn sẽ có những chuyến đi thật thú vị bên gia đình, bạn bè ở thành phố biển đáng sống nhất Việt Nam này và có những món quà đặc sản Đà Nẵng ý nghĩa cho người thân nhé!

ctv Mai – giomenghean.com